17/04/2018 · O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos CDC está investigando um surto de salmonela ligado a ovos em vários Estados do país, disse a agência na segunda-feira 16/4. Autoridades de saúde anunciaram a investigação após a Rose Acre Farms, de Indiana, uma das maiores. Tipos de alimentos envolvidos. Vários alimentos podem ser contaminados por salmonelas incluindo carne bovina crua, ovos, leites e derivados, aves domésticas, peixes, camarões, cocos, molhos e temperos para saladas, misturas para bolo, sobremesas recheadas e cobertas com creme, gelatina desidratada, manteiga de amendoim, cacau e chocolate. Cerca de 207 milhões de ovos vão ser recolhidos das residências, supermercados e restaurantes nos Estados Unidos por causa da contaminação com salmonela, um tipo de bactéria que em casos extremos pode levar à morte, particularmente entre crianças e idosos. Mas, considerando a possível presença de Salmonella spp. na gema do ovo desde o interior da ave, a recomendação geral é de que este produto deva ser transportado, conservado, comercializado e mantido nas residências, sob temperatura de refrigeração, para evitar a multiplicação desta bactéria. “Os consumidores que compraram estes ovos foram alertados para suspender imediatamente o consumo e devolver os ovos ao local de compra, onde receberão um. CDC, na sigla em inglês, a salmonela afeta cerca de 1,2 milhão pessoas nos Estados Unidos a cada ano. A comida. Todos os Direitos Reservados ao Epoch Times em Português 2011-2018.